当店では、安心・安全な「スイスウォーター式」でカフェインを97％以上除去した生豆を使用した、デ・カフェ（カフェインレスコーヒー）をご提供しています。この方法は化学薬品を一切使わず、きれいな水だけでカフェインを丁寧に取り除くため、妊娠中・授乳中の方やカフェインに敏感な方にも安心してお楽しみいただけます。深煎りネルドリップでじっくりと抽出することで、デ・カフェとは思えないほどのしっかりとしたコクと香りを実現。カフェインを控えたいときでも、コーヒー本来の風味と満足感を味わえる一杯です。夜のリラックスタイムにもぴったりな、やさしさと深みを兼ね備えたコーヒーをぜひどうぞ。