例えば、しっかりとした苦味を持つ豆に、甘みや華やかな香りの豆を合わせることで、飲みやすさと豊かな風味を両立させることができます。ブレンドは、ただ豆を混ぜるだけではなく、焙煎度合いや抽出方法まで考えながら仕上げる、まさに“店ごとの個性”が表れるコーヒーです。

当店では、深煎りの豆を中心にブレンドし、ネルドリップで丁寧に抽出しています。ネルならではのまろやかな口当たりと、深煎りの香ばしさが重なり、ほっと落ち着ける一杯に仕上がります。

その日の気分や食事、季節によって感じ方が変わるのもブレンドコーヒーの魅力です。ぜひ、お気に入りの味わいを見つけてみてください。